|
|
Sajoer Van Tahoe En Tempe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Tahoe 1 blok
tempe 1/2 blok
flinke ui 1
knoflook 2 teentjes
prei 2 st.
suiker 1 theel.
ketjap manis 3 el.
zout
sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tahoen en tempe in niet te dikke stukken en bak ze in olie.
haal ze uit de pan en zet apart.
Snijd de prei in stukjes van 1 cm.
snijd de knoflook en ui(in ringen) en fruit ze in de olie.
Als de uien glazig zijn. dan de prei erin.
Doe daarna de deksel op de pan
Voeg na even gesmoord te hebben de sambal, de ketjap, zout en de suiker toe.
Daarna een scheutje water.
Smoor de tempe op klein vuurtje in 5 min. tot een geheel.
Haal daarna de tahoe erdoor en smoor het geheel.
|
|
|